Certifikácia vína
Každý vinár, ktorý chce predávať svoje víno ako víno s chráneným označením pôvodu alebo ako regionálne víno, či prípadne s iným obdobným prívlastkom (ďalej v článku sa dozviete viac) potrebuje prejsť procesom, ktorý sa nazýva certifikácia vína. Vinár potrebuje absolvovať tento proces, aby mohol používať označenia, ktoré zaručujú pôvod, kvalitu a špecifické vlastnosti vína.
Bez certifikácie vína nemôže vinár legálne uvádzať také označenia ako napríklad Malokarpatské víno, Tokajské samorodné, archívne víno, regionálne víno alebo kabinetné víno.
Kedy je certifikácia vína povinná?
Certifikácia je povinná najmä v týchto prípadoch:
Ak chce vinár používať chránené zemepisné označenie, napr. Slovenské víno alebo regionálne víno,
Ak chce vinár označiť víno ako chránené označenie pôvodu, napr. Malokarpatské, Tokajské, Nitrianske, Skalický rubín a podobne,
Ak plánuje vinár na etikete uvádzať tradičné výrazy, ako sú napr. akostné víno, kabinetné, neskorý zber, ľadové víno, archívne víno či pestovateľský sekt,
Pri záujme o export, obchodovanie vo väčších reťazcoch alebo predaji v špecializovaných vinotékach potrebuje vinár taktiež certifikáciu vína.
Praktické príklady
1. Vinár z Modry, ktorý pestuje hrozno vo vinohradníckej oblasti Malé Karpaty a chce svoje víno predávať ako Malokarpatské odrodové víno neskorý zber, potrebuje certifikáciu vína. Bez nej by označil svoje víno len ako „ovocné víno“ alebo „víno“, čím by znížil dôveryhodnosť aj predajnú hodnotu vína.
2. Vinár z Tokajskej oblasti, ktorý vyrobí špeciálne Tokajské samorodné suché alebo Tokajský výber 5-putňový, musí preukázať pôvod hrozna, spôsob výroby a splniť podmienky tradičného označenia. Len certifikovaní výrobcovia vína z presne vymedzenej oblasti môžu používať tieto chránené výrazy.
3. Menší vinár zo stredného Slovenska, ktorý chce uvádzať na etikete výraz mladé víno alebo archívne víno, potrebuje preukázať, že tieto výrazy používa v súlade s legislatívnymi požiadavkami – teda napríklad, že vinár uviedol víno na trh do určitého termínu alebo že víno dozrievalo viac ako tri roky.
Chránené výrazy, ktoré vyžadujú certifikáciu vína
Medzi chránené označenia a prívlastky patria:
Zemepisné označenia: Slovenské, Južnoslovenské, Stredoslovenské, Východoslovenské, Malokarpatské, Nitrianske, Tokaj a iné.
Tradičné výrazy: regionálne víno, akostné víno (odrodové, značkové), akostné víno s prívlastkom (kabinetné, neskorý zber, výber z hrozna, ľadové víno atď.).
Špeciálne typy vín: Tokajské samorodné (suché a sladké), Tokajský výber (3- až 6-putňový), Tokajská esencia, pestovateľský sekt, sekt vinohradníckej oblasti – sekt V.O.
Ďalšie pojmy: panenská úroda, mladé víno, archívne víno.
Vinár nemôže tieto výrazy legálne uvádzať na etikete vína bez certifikácie vína.
Právna pomoc vinárom pri certifikácii vína
Ako advokát so skúsenosťami v oblasti Vám pomôžem zvládnuť proces certifikácie odborne, efektívne a tak, aby ste mali s procesom minimum starostí. Prevezmem za vás:
prípravu a podanie žiadosti o certifikáciu vína,
zastupovanie vinára vo veciach spojených s dokazovaním pôvodu vína a jeho parametrov,
kontrolu zákonnosti označení a etikiet,
komunikáciu s úradmi v prípade nejasností alebo ak úrad žiadosť zamietne,
právne poradenstvo pri ochrane mena vína, značky, registrácie ochrannej známky (R) alebo vinohradu.
Ak plánujete predávať víno pod oficiálnym označením kvality alebo pôvodu, zabezpečte si všetky povinné kroky s odbornou pomocou. V prípade záujmu o konzultáciu alebo zastupovanie ma neváhajte kontaktovať. Úvodná telefonická konzultácia je bezplatná.
Kontaktné údaje, email: info@akspila.com alebo telefónne číslo: 0944237985.
